Phòng sạch thực phẩm

Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm,việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt để tạo ra sản phẩm chất lượng an toàn cho người tiêu dùng. Việc thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của cơ quan chức năng và kiến tạo môi trường sản xuất lý tưởng. Nhưng việc tìm kiếm nhà thầu thi công phòng sạch đạt chuẩn quốc tế là điều không dễ với nhiều doanh nghiệp.

Đông Tiến Group tự hào là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực thi công phòng sạch thực phẩm tại Việt Nam. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm chuyên môn, chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm chất lượng, uy tín nhất.

Dự án lắp đặt phòng sạch mà Đông Tiến đang cung cấp

• Lắp phòng sạch chống tĩnh điện
• Lắp đặt phòng sạch điện tử
• Thiết kế phòng sạch mỹ phẩm
• Xây dựng phòng sạch y tế

Tìm hiểu về phòng sạch thực phẩm

Phòng sạch thực phẩm là môi trường sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, ứng dụng công nghệ tiên tiến để loại bỏ hoặc hạn chế tối đa sự hiện diện của các tác nhân gây ô nhiễm như vi sinh vật, bụi bẩn, và các tạp chất khác. Mục tiêu chính là đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh cho thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất và xử lý.

Để đạt được độ sạch cao nhất, phòng sạch thực phẩm phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe về thiết kế, thi công, và vận hành. Do đó, việc lựa chọn đơn vị thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm là yếu tố quyết định sự thành công của dự án. Và Đông Tiến là một trong những lựa chọn phù hợp cho khách hàng.

Bên cạnh lắp đặt phòng sạch, chúng tôi còn nhận cung cấp cửa panel phòng sạch. Chi tiết báo giá vui lòng trực tiếp với chúng tôi để nhận báo giá chính xác.

Ưu điểm của việc thi công phòng sạch thực phẩm tại Đông Tiến

Đầu tư vào thi công phòng sạch thực phẩm mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Dưới đây là những giá trị nổi bật mà Đông Tiến Group cam kết mang đến cho khách hàng:

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Phòng sạch thực phẩm được thiết kế theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại. Nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Kiểm soát môi trường sản xuất

Thi công phòng sạch thực phẩm cho phép kiểm soát chính xác các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, áp suất, và ánh sáng, phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm, đảm bảo chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Giảm thiểu hao hụt thực phẩm

Môi trường sản xuất sạch sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng hư hỏng và hao hụt thực phẩm do các tác nhân bên ngoài, tối ưu hóa hiệu quả sản xuất và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Nâng cao chất lượng và năng suất 

Phòng sạch thực phẩm tạo điều kiện thuận lợi để nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và nâng cao sức cạnh tranh cho doanh nghiệp.

Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm

Thi công phòng sạch thực phẩm theo tiêu chuẩn của cơ quan chức năng giúp doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh các rủi ro pháp lý và xây dựng niềm tin với khách hàng.

Tạo môi trường làm việc an toàn

Phòng sạch mang đến môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên, nâng cao hiệu quả công việc và tạo động lực cho đội ngũ sản xuất.

Đông Tiến Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp, kiến tạo không gian sản xuất thực phẩm sạch an toàn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cộng đồng.

Tiêu chuẩn thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm

Thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm phải tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Một số tiêu chuẩn thường thấy ở lĩnh vực thực phẩm đó là:

Tiêu chuẩn ISO 14644

Đây là tiêu chuẩn quốc tế quy định các yêu cầu về phân loại và giám sát môi trường phòng sạch. Tiêu chuẩn này đưa ra các ngưỡng giới hạn về nồng độ hạt bụi trong không khí và quy định các phương pháp đo lường và kiểm soát.

Tiêu chuẩn GMP

GMP (Good Manufacturing Practice) là tiêu chuẩn về thực hành sản xuất tốt trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu về thiết kế, xây dựng, vệ sinh, vận hành và kiểm soát các cơ sở sản xuất thực phẩm, bao gồm phòng sạch.

Tiêu chuẩn HACCP

Tiêu chuẩn HACCP là từ Hazard Analysis and Critical Control Points đây là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Hệ thống này được áp dụng cho tất cả các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường.

Đối tượng áp dụng tiểu chuẩn HACCP

• Phù hợp đối với các cơ sở kinh doanh sản xuất dược phẩm, thuỷ sản, thức ăn chăn nuôi,…
• Cơ sở chế biến đồ ăn, khu chế xuất, thức ăn công nghiệp
• Cơ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn và những tổ chức liên quan đến thực phhẩm

Vật liệu thi công phòng sạch thực phẩm mà Đông Tiến cung cấp

Hiện tại, Đông Tiến cung cấp 3 loại vật liệu chính để thi công phòng sạch thực phẩm đó chính là:

Tấm panel cách nhiệt: Đây là vật liệu phổ biến trong các dự án lắp đặt phòng sạch thực phẩm, sở hữu khả năng cách âm, cách nhiệt vượt trội, dễ dàng lắp đặt và vệ sinh. Bề mặt tấm panel chống trầy xước, chống thấm nước, phù hợp với yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cửa panel phòng sạch: Cửa được thiết kế kín khít, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn và tạp chất. Cửa panel được làm từ tấm panel nên dễ vệ sinh và chịu được điều kiện môi trường khắc nghiệt.

Sơn sàn epoxy: Loại sơn chuyên dụng cho môi trường sản xuất thực phẩm, có khả năng chịu hóa chất, chịu nhiệt, chống trượt và chống thấm nước. Sơn sàn epoxy giúp bề mặt sàn bền đẹp, dễ dàng vệ sinh, tạo điểm nhấn cho phòng sạch.

Đông Tiến Group cam kết luôn sử dụng vật liệu chất lượng có tem nhãn và nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo độ bền và hiệu quả sử dụng cho phòng sạch thực phẩm.

Các yếu tố cần có khi thiết kế phòng sạch thực phẩm

Thiết kế phòng sạch thực phẩm đòi hỏi sự tính toán kỹ lưỡng, từ việc xác định nhu cầu sử dụng, lựa chọn vật liệu, thiết kế hệ thống kỹ thuật đến quy trình vận hành. Dưới đây là một số yếu tố then chốt cần xem xét:

Xác định nhu cầu sử dụng: Trước tiên, cần xác định rõ mục đích sử dụng của phòng sạch, quy trình sản xuất, số lượng nhân viên, loại sản phẩm, yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm để có phương án thiết kế phù hợp.

Lựa chọn vật liệu xây dựng: Dựa trên các yêu cầu thiết kế phòng sạch thực phẩm của khách hàng để lựa chọn vật liệu thi công phù hợp.

Thiết kế hệ thống thông gió: Hệ thống thông gió cần đảm bảo lưu lượng không khí, áp suất và độ ẩm phù hợp trong phòng sạch. Việc lựa chọn quạt thổi khí và bộ lọc HEPA là rất quan trọng.

Thiết kế hệ thống điều hòa nhiệt độ: Hệ thống điều hòa hiệu quả giúp duy trì mức độ nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong phòng sạch. Sử dụng thiết bị điều khiển tự động giúp tối ưu hóa hoạt động của hệ thống.

Thiết kế hệ thống chiếu sáng: Ánh sáng trong phòng sạch cần đảm bảo đủ sáng, đồng đều và không gây chói lóa. Đèn LED tiết kiệm năng lượng và dễ vệ sinh là lựa chọn phù hợp.

Thiết kế hệ thống thoát nước: Hệ thống thoát nước hiệu quả ngăn ngừa sự tích tụ nước và nguy cơ ô nhiễm. Việc lựa chọn vật liệu chống thấm và hệ thống thoát nước thông minh là rất quan trọng.

Thiết kế quy trình vệ sinh: Quy trình vệ sinh cần chi tiết, bao gồm lịch trình, phương pháp vệ sinh, dung dịch sát trùng, và thiết bị hỗ trợ. Đào tạo nhân viên về vệ sinh và tuân thủ quy trình là yếu tố then chốt.

Thiết kế hệ thống quản lý chất lượng: Hệ thống quản lý chất lượng rất quan trọng khi thiết kế phòng sạch thực phẩm bởi nó giúp kiểm soát quy trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đây là những yếu tố khách hàng cần quan tâm trước khi thiết kế phòng sạch thực phẩm.

Quy trình thi công phòng sạch thực phẩm tại Đông Tiến Group

Quy trình thi công phòng sạch thực phẩm tại Đông Tiến Group gồm các bước sau đây:

Bước1: Đội ngũ kỹ sư của Đông Tiến Group sẽ tiếp nhận yêu cầu, tư vấn giải pháp thiết kế phù hợp, và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về quy trình thi công phòng sạch thực phẩm.

Bước 2: Dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng, Đông Tiến Group sẽ lập bản thiết kế chi tiết về cấu trúc, vật liệu, hệ thống kỹ thuật, và quy trình vệ sinh cho phòng sạch thực phẩm.

Bước 3: Sau khi bản thiết kế được phê duyệt, đội ngũ thi công phòng sạch thực phẩm sẽ tiến hành xây dựng phần thô, bao gồm cấu trúc, tấm panel, cửa ra vào, và hệ thống thông gió cơ bản.

Bước 4: Hệ thống lọc khí, điều hòa nhiệt độ, chiếu sáng, và các thiết bị kỹ thuật khác sẽ được lắp đặt và kiểm tra hoạt động để đảm bảo hiệu suất và an toàn.

Bước 5: Sau khi hoàn thiện các công đoạn thi công, Đông Tiến Group sẽ tiến hành kiểm tra, vệ sinh, và kiểm định phòng sạch trước khi bàn giao cho khách hàng.

Bước 6: Sau quá trình nghiệm thu và kiểm tra kỹ lưỡng, Đông Tiến Group sẽ bàn giao công trình phòng sạch thực phẩm, đảm bảo đáp ứng đầy đủ yêu cầu và tiêu chuẩn.

Bảng giá thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm 05/2024

Đông Tiến Group xin gửi đến bạn bảng giá tham khảo thiết kê thi công phòng sạch thực phẩm, áp dụng cho 5/2024.

Giá thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm là 100.000VNĐ/M2 tuỳ. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng dịch vụ thi công trọn gói thì chung tôi sẽ miễn phí thiết kế

Với panel EPS, chi phí thi công phòng sạch dày 75mm là 372.000 VNĐ/m2, trong khi panel EPS dày 100mm có giá 429.000 VNĐ/m2.

Với panel PU, chi phí thi công cho panel dày 50mm là 560.000 VNĐ/m2. Panel PU dày 75mm có giá 660.000 VNĐ/m2 và panel PU dày 100mm có giá 760.000 VNĐ/m2.

Lưu ý rằng đây chỉ là bảng giá tham khảo. Báo giá cuối cùng sẽ được điều chỉnh dựa trên quy mô công trình, vị trí thi công, độ phức tạp của thiết kế, loại cửa phòng sạch (inox hay panel, kích thước, loại cửa trượt hay cửa mở cánh), chi phí vật liệu, chi phí phát sinh và biến động giá cả thị trường.

Đông Tiến Group đơn vị hàng đầu về thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm

Đông Tiến Group tự hào là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm tại Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu, hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Giá trị cốt lõi “Tín – Tâm – Trí – Tốc – Nhân” là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của chúng tôi

Phương án thiết kế thi công tối ưu: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, chuyên môn cao, luôn tìm kiếm các phương án thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm tối ưu về nhân lực và ngân sách cho khách hàng.

Thời gian thi công nhanh chóng: Quy trình làm việc rõ ràng, đội ngũ nhân viên đông đảo và giàu kinh nghiệm, đảm bảo hoàn thành dự án đúng thời hạn cam kết trong hợp đồng.

Đồng hành lâu dài cùng khách hàng: Đông Tiến Group luôn đặt khách hàng lên hàng đầu, cam kết đồng hành trong suốt quá trình tư vấn, lắp đặt, và bảo trì. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Lựa chọn dịch vụ Đông Tiến Group, quý khách hàng sẽ nhận được

Giải pháp phòng sạch thực phẩm toàn diện, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, tận tâm và chuyên nghiệp.

Quy trình làm việc khoa học, minh bạch, đảm bảo tiến độ và chất lượng công trình.

Chế độ bảo hành, bảo trì uy tín, hỗ trợ khách hàng 24/7.

Hãy liên hệ với Đông Tiến Group ngay hôm nay để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ phòng sạch thực phẩm chất lượng cao!

Một số dự án thi công phòng sạch thực phẩm mà chúng tôi đã thực hiện

Thi công phòng sạch thực phẩm cho công ty Tâm Minh theo tiêu chuẩn GMP. Vui lòng liên hệ với Đông Tiến Group để nhận báo giá chính xác.

Dự án thi công phòng sạch cho công ty TNHH thực phẩm tốt lành: Với diện tích phòng sạch hơn 2.000 m2. Phòng sạch được thiết kế và thi công theo tiêu chuẩn GMP, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm..

Dự án thi công phòng sạch thực phẩm cho công ty cổ phần bột thực phẩm Tài Ký: Với diện tích phòng sạch hơn 3.000 m2. Phòng sạch được thiết kế và thi công theo tiêu chuẩn HACCP, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Hỗ trợ tư vấn nhanh qua số Hotline: 0986.813.679.

Câu hỏi thường gặp liên quan đến phòng sạch thực phẩm

Làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong phòng sạch?

Để bảo quản thực phẩm trong phòng sạch, cần tuân thủ các quy trình vệ sinh nghiêm ngặt, sử dụng đúng phương pháp đóng gói và lưu trữ, kiểm tra định kỳ và đảm bảo không xâm nhập vi khuẩn từ bên ngoài.

Cách vệ sinh phòng sạch thực phẩm?

Vệ sinh phòng sạch thực phẩm cần được thực hiện định kỳ và nghiêm ngặt, bao gồm lau rửa bề mặt, sàn nhà, thiết bị, kiểm tra hệ thống lọc không khí và bảo trì các thiết bị kỹ thuật.

Làm thế nào để xử lý sự cố mất điện trong phòng sạch thực phẩm?

Trong trường hợp xảy ra sự cố mất điện, cần có kế hoạch dự phòng và sẵn sàng kích hoạt máy phát điện dự phòng để duy trì hoạt động của hệ thống lọc không khí và các thiết bị quan trọng khác.

Phòng sạch thực phẩm có cần kiểm tra định kỳ không?

Đúng, phòng sạch thực phẩm cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo hiệu suất hoạt động của hệ thống lọc không khí, hệ thống điều hòa nhiệt độ và các thiết bị khác, đồng thời đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.